Lorsquela marmelade ne colle plus à vos mains, retirez-la du moule et coupez-la en morceaux aléatoires. Vous pouvez les saupoudrer de sucre ou, comme le rahat-lukum, de sucre en poudre. Comment faire de la confiture de prunes et de coings? Ingrédients. coing - 1 kg: prunes - 1 kg; citron - 1/2 pcs. sucre - 1 kg. Préparation

Préparation 45 minutes Cuisson 25 minutes Macération 8640 minutes Total 70 minutes Crédits Marylo Ingrédients Préparation Ingrédients 1 lb racine de gingembre fraiches 2 tasses sucre 1 tasse eau Préparation Étape 1Peler les racines de gingembre et les couper en morceaux d'environ 1 pouce 2,5 cm.Étape 2Les faire tremper pendant 30 minutes dans une eau glacée eau additionnée de glaçons. Il faut jeter dans l'eau glacée les morceaux de gingembre au fur et à mesure qu'on les coupe.Étape 3Égoutter le gingembre après 30 minutes complètes de trempage et le placer dans un chaudron. Couvrir d'eau et bouillir pendant 5 minutes. Égoutter en jetant l' 4Répéter l'opération de 2 à 5 fois selon qu'on désire un gingembre fort ou 5Préparer un sirop avec la tasse d'eau et les 2 tasses de sucre puis le verser bouillant sur le gingembre placé dans le 6Placer une assiette directement sur le gingembre de manière qu'il s'imbibe complètement de sirop. Laisser reposer pendant 12 7Le lendemain, retirer le gingembre du sirop et faire bouillir le sirop pendant 10 8Le verser par la suite sur le gingembre et laisser reposer le tout pendant deux 2 9Au bout de ce temps, cuire le sirop et le gingembre pendant 5 10Laisser reposer de nouveau pendant 3 jours. Les racines doivent alors être tendres, gonflées et transparentes. Sinon, les cuire de 5 à 8 minutes de 11Mettre la confiture dans les pots stérilisés et sceller. Notes de l'auteur Cette confiture est assez longue à faire 6 jours mais son goût est exceptionnel et le mot n'est pas trop fort.

Dela langue portugaise, le mot coing est traduit par «marmelade», alors le destin lui-même a ordonné la préparation d'une gâterie à partir de ce fruit. Instructions étape par étape pour faire de la marmelade. Pour faire de la confiture de coings maison, il faut bricoler un peu. Vous devez d'abord préparer tous les ingrédients: Coing

Salem Bonjour Chaque année on profite des coings pour réaliser cette petite confiserie maison. Appelée chez nous dans l’est algérien taminet sferjel, halwat sferjel ou encore maajoun tbassa dans le centre d’Algérie. Aujourd’hui c’est une nouvelle recette hyper rapide et sûre pour les personnes qui ne maîtrisent pas la version classique. J’ai l’habitude de préparer ma pâte de coing comme le faisait ma maman. C’est a dire sans gélifiant et juste avec des mesures habituelles avec le même récipient. Les passer à la vapeur ensuite les mixer et ajoutes le sucre et faire cuire longuement. Cette fois ci c’est un peu différent, je vous livre cette version pour le débutants. La réalisation classique de la pâte de coing est un peu longue, vue qu’à la base ne contient pas de gélifiant. Le coing est riche naturellement de pectine qui est un gélifiant naturel dans quelques fruits. Beaucoup de lectrices m’ont dit qu’elles n’arrivent pas à réussir leur pâte de coing. Avec l’ajout de l’agar agar qui est un gélifiant naturel à base d’algue, peut vous garantir une belle tenue pour les pâte de coing ou autres fruits. Ingrédients 1kg de coing 800g de sucre+ 200g 1/2 citron bien juteux non traité 2g d’agar agar Préparation 1- Lavez, nettoyer, épluchez les coings et enlever les pépins et les parties dures. 2- Coupez le coing en morceaux que vous mettez dans une casserole, ajoutez le jus de citron, le morceau de citron que vous avez pressé et les 800g de sucre. 3- Mettez la casserole sur un feu doux jusqu’a ce que vous aurai un mélange de morceaux et de jus. 4- Laisser cuire et surveillez la cuisson avec une spatule pour qu’elle ne colle pas. 5- Quand le coing est cuit, enlevez le morceau de citron, passer le mélange dans une moulinette ajoutez l’agar agar et les 200g de sucre. 6- Laissez cuire en surveillant la cuisson avec une spatule, quand le mélange devient épais arrêtez le feu et mettre la pâte dans des empreintes ou tout simplement dans un moule. 7- Laisser séchez au moins 24h pour avoir une pâte bien sèche et facile a emballer pour offrir. Pâte de coing, pâte de fruit, confiserie, bonbon aux fruits, fêtes, noël, bonbon de coing Summary Nom de La RecettePâte de Coing à l'Agar Agar Author NameAssiaPublished On 2019-10-02Preparation Time10MCook Time15M Total Time25M Vous aimerez aussi

comment faire de la marmelade de coing